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脑梗塞饮食注意事项
发布时间:2018/9/26 10:43:58 ?浏览次数: 220 次

脑梗塞的饮食需要注意:

一、经常饮水

脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

二、限制脂肪摄入量

这也是脑梗塞的饮食注意事项,每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用过多的盐

脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

四、注意烹调用料

为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

脑梗塞患者的日常饮食应做到“一二三四五”:

“一”一袋奶,坚持每天喝一袋牛奶,即补充了钙,又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。

“二”每天250克主食,也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗。

“三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三顿饭中,最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿。

“四”四句话“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,其中“三四五顿”指吃饭要少量多次吃,每次七八分饱。

“五”500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纤维素的摄入量,中老年人可以减少便秘的发生。

脑梗塞饮食应做到:

1、做好患者的饮食调养,定时定量,荤素结合,防止营养不良。适当限制热能摄入,每天摄入的热量应与消耗的热能保持平衡,饥饱适中,体重不宜过重。

2、尽量保持患者平时的饮食习惯,大多数患者因缺乏食欲而少食甚至拒食。直接影响营养的摄入。因此宜选择营养丰富、清淡宜口的食品,食物温度适中,无刺、五骨,易于消化,保证其吃饱吃好。

3、低脂肪饮食。遵循少食多餐、清淡为主的原则,避免油腻、肥甘厚味的食物,不宜暴饮暴食。

4、可多食牛奶、鸡蛋、鱼类等含有优质蛋白的食物,以及山药、黑木耳、百合、金针菇等补肾健脑、健脾益气的食物。

5、不吸烟,不饮烈性酒。

6、注意维生素补充及微量元素的补充。

康复期随着血栓的溶解,血管的软化、微循环的改善,激活大脑血管,促进大脑微血管的再生,对康复意义重大。

脑梗塞饮食注意事项就是这样,病患的饮食遵循一定的规则,首先要准时营养,不能吃太多也不能吃太少,此外要保持良好的饮食习惯,很多人都因为生病不爱吃饭,这样不行,只有吃了才有力气解决其他事情。所以我们的饮食关系到我们身体健康和很多疾病,一定要重视。


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